VINOE SELECTION

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Vignerons - Domaines

Collection 2017


"A Décacheter"


Préambule aux Voyages


Pendant la saison estivale on recherche souvent des vins gourmands, frais avec du plaisir immédiat. Je vous propose de m'accompagner à travers une pérégrination dans le vignoble français.

Commençons ce voyage dans la Vallée du Rhône méridionale au Domaine Charvin par son Côtes du Rhône rouge exaltant de fruits, d’épices douces et aux couleurs gorgés de soleil.

A Derboux, au milieu des pins et des cigales, le Cros de la Mûre saura vous ravir avec un blanc marqué par des notes florales, d’anis et de garrigues.

Allons maintenant plus à l’Est dans le sud, avec les incontournables vins des Baux. Dominique, du Domaine Hauvette, signe avec Dolia, par sa maitrise un des blancs le plus précis des Alpilles. Sans oublier les rouges magnifiques et plus particulièrement pour sa finesse l’Améthyste. Si vous cherchez plus de chair, je vous recommande l’inimitable Domaine de Trévallon ou la Cornaline du Domaine Hauvette.

Prenons le chemin des effluves maritimes et salins au Clos St-Vincent à Bellet ou le Clos St-Magdeleine à Cassis.

En longeant la méditerranée par l'ouest, on découvrira Nîmes et ses costières, le Château Mourgues du Grés vous offrira des vins de plaisir.

Faisons une halte chez Rémi de Roc d'Anglade pour déguster un rosé aérien.

Il est temps de poursuivre, direction le Languedoc. Sur une dalle de calcaire baigné de lumière naît un rouge flamboyant, le Domaine de la Grange des Pères. Un peu plus loin, dans le Minervois à Casseras le Domaine Courbissac gagne à être connu, tant les vins vinifiés par Brunnhilde Claux surprennent par leur soyeux.

Si un crochet par les Pyrénées vous enchante, des muscats murissent sur les côtes catalanes. Le Domaine Gauby en extrait le fruit exotique et le minéral, à la fois sec, vif et entêtant.

Cap sur bordeaux, dans les Côtes de Bourg au Roc de Cambes. La Famille Mitjavil maitrise à la perfection la maturité du cabernet, un élevage soigné et d’une texture envoutante.

Sillonnons les bords de la Loire à la découverte de sa vitalité, avec le Saumur Eolithe du Château Fosse-Sèche. Un assemblage de Cabernet franc & sauvignon d’une bienfaisante buvabilité. Ou l’Arcane, un Chenin blanc riche et sec aux arômes de miel.

Quittons un fleuve pour une rivière, le Serein dans l’Yonne. Chez Thomas au Domaine Pattes Loup, les Chablis sont d’une grande pureté et droiture, aux fragrances d’iode. On se laissera sans peine charmer par leurs styles.

Continuons ce périple sur Vinoe.fr

 

MG. Vinoé

 Juillet 2017 Création